Fipe (Federazione Italiana Pubblici Esercizi) punta alla ristorazione sostenibile e alla lotta allo spreco alimentare. Ma come lo fa? Nella maniera più semplice possibile: diffondendo delle linee guida in grado di aiutare i vari professionisti in ma...

Sono state recuperate ben 11mila bottiglie di plastica nella metro della Capitale. Un ottimo risultato se pensiamo solo che la campagna Atac Ricicli Viaggi è partita meno di una settimana fa. Dati, quindi, importanti che dimostrano come un piccolo...

Dopo Too Good To Go, una singolare app per smartphone che permette ai ristoratori di mettere in vendita, a prezzo più bassi, i cibi che a fine giornata andrebbero buttati, arriva in Italia anche un’altra app: “Plant Jammer”. Quest’ultima app...

A partire da settembre, nel Lazio, sia le Università che le scuole di secondo livello diventeranno “plastic free”. La Giunta regionale ha, difatti, approvato la delibera con cui sono stati stanziati 500.000 euro a favore di Università e Istitut...

L'ex raffineria più grande della Sicilia cambia il suo modus operandi, diventa green e punta di diamante nella produzione di bio-carburante attraverso l’utilizzo dei rifiuti. Un cambiamento radicale che comporta grandi vantaggi sia per il nostro p...

Il problema dell’imballaggio in eccesso è un fatto che riguarda tutti. Proprio per questo i grandi colossi delle vendite online hanno pensato ad una soluzione ad hoc: creare packaging alimentari edibili e compostabili. Il packaging Il packaging (o...

L’obiettivo di San Francisco (in California) è quello di diventare entro il 2021 il primo scalo aeroportuale al mondo “zero waste”, ossia senza sprechi. Proprio per questo motivo, si è deciso di vietare la vendita delle bottiglie di acqua in ...

Il tema del risparmio è un tema molto sentito per chi ha un’azienda o un’attività commerciale. Difatti, tenere in piedi un’azienda richiede una grande somma di capitale: personale da pagare, costi strutturali da sostenere e costi fissi ogni m...