- 24 Gennaio 2020
Tecnologia e la lotta agli sprechi di cibo
Oggi ad influenzare la nostra alimentazione è la tecnologia. Proprio quest’ultima può determinare un cambiamento non solo nella vita di tutti i giorni, ma anche e soprattutto il...
Vai all'articolo
- 22 Gennaio 2020
Record: Roma è la seconda città del mondo per ore perse nel traffico
Nuovo record per l’Italia. Un record questa volta negativo. Infatti, dopo Bogotà, l’Italia risulta uno dei paesi che spreca più tempo nel traffico a causa del troppo uso...
Vai all'articolo
- 21 Gennaio 2020
Italiani: sale l'attenzione per l'ambiente
Una economia a misura d’uomo contro la crisi climatica: nasce il «Manifesto di Assisi», ideato dalla Fondazione Symbola e dal Sacro Convento, che sarà presentato venerdì prossimo. Tra i promotori...
Vai all'articolo
- 21 Gennaio 2020
Waste cooking: cucinare con gli avanzi
“Wastecooking” ovvero: limitare lo spreco alimentare abituandosi a cucinare con gli avanzi. Ormai un vero e proprio movimento fondato dallo chef austriaco David Gross. Consiste nell'esortare ad avere buone abitudini...
Vai all'articolo
- 20 Gennaio 2020
Messico:suini allevati con gli scarti per combattere lo spreco di cibo
Due giovani americani, Zach ed Ethan Withers, hanno dato vita ad un progetto particolare, il quale permette di allevare i suini quasi esclusivamente attraverso scarti di lavorazione dell’industria...
Vai all'articolo
- 18 Gennaio 2020
Sprechi alimentari, ecco la situazione in Lombardia
Stando a quanto afferma l’indagine dell’Osservatorio nazionale Waste Watcher promossa da Whirlpool, la metà dei lombardi butta il cibo meno di una volta al mese, con una prestazione che è...
Vai all'articolo