Toscana, la Regione stanzia 200 mila euro contro sprechi alimentari

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La Regione Toscana ha stanziato altri 200 mila euro contro gli sprechi alimentari, costituendo un plafond che potrà essere utilizzato per poter supportare progetti di raccolta e di redistribuzione di...

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Lo spreco nella filiera della carne

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Quella del cibo che viene inutilmente gettato via è fra le peggiori abitudini. Per questo è sempre più importante ridurne la portata. Tra i dati relativi allo...

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Disco Soupre, una zuppa contro lo spreco alimentare a suon di musica

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Anti-spreco a passo di danza! Oggi nel mondo si spreca un terzo di tutto il cibo che viene prodotto. Oltre ad essere un insulto verso chi non...

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Smarterware, i contenitori intelligenti per evitare lo spreco di cibo

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Nella lotta allo spreco di cibo, sono molte le iniziative e le novità tecnologiche. Tra le tante iniziative intelligenti c'è una novità sorprendente che ci permetterà di monitorare...

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Lo scorso 1 agosto è stato l’Earth Overshoot Day, ovvero il giorno a partire dal quale, idealmente, l’uomo inizia a sovrasfruttare il pianeta che lo ospita, andando così ad aggravare...

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Sprechi cibo, continua la battaglia di Bottura (all'ONU)

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Lo chef Massimo Bottura, pluripremiato e ancora in grado di vantare la titolarità del miglior ristorante del mondo secondo la 50 Best Restaurants, arriva all’ONU proseguendo la propria lotta contro...

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