- 20 Agosto 2019
Sprechi alimentari, un business da 2.500 miliardi di dollari
Contrastare gli sprechi alimentari conviene… e non solo all’ambiente, quanto anche alle nostre tasche. Secondo quanto si deduce da un recente report delle Nazioni Unite, il problema del food waste,...
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- 08 Agosto 2019
Un ristorante "multa" i clienti che non mangiano quanto prendono
Un ristorante in Repubblica Ceca sta facendo discutere di se. E, il motivo, ha anche fare con la sua particolare iniziativa contro gli sprechi alimentari: il ristorante ha infatti introdotto...
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- 06 Agosto 2019
LastMinuteSottoCasa per ridurre gli sprechi alimentari
LastMinuteSottoCasa è un innovativo progetto, sostenuto dal gruppo UpDay, che mette a disposizione una app utile per poter soddisfare una vasta fascia di consumatori. Disponibile anche sotto forma di piattaforma...
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- 04 Agosto 2019
Manifesto ristorazione sostenibile contro gli sprechi alimentari
È stato varato il Manifesto per la ristorazione sostenibile, unitamente a un decalogo con tanti suggerimenti per poter cucinare senza gravi sprechi alimentare. Ad annunciarlo è la Federazione italiana pubblici...
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- 30 Luglio 2019
Il 71% degli italiani ha ridotto gli sprechi alimentari
Stando a quanto emerge da una recente indagine Coldiretti/Ixe’, diffusa in occasione dell’ultimo Earth Overshoot Day (il giorno in cui l’uomo avrà utilizzato tutte le risorse naturali che la Terra...
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- 24 Luglio 2019
Bestack celebra risultati positivi contro sprechi alimentari
Il consorzio Bestack, insieme all’Università di Bologna, sta celebrando gli ottimi risultati prodotti con il imballaggio Attivo, il packaging in cartone ondulato che ha permesso di allungare la shelf life...
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