Alimentari

In Italia sempre più persone sono single, quasi il 30% del totale della popolazione. In questi piccoli nuclei familiari il modo di mangiare è completamente diverso da una famiglia numerosa e quindi anche le esigenze negli acquisti è differente. Si...

Un italiano su cinque (19%) è preoccupato per i cambiamenti climatici, ed è spinto quindi ad adottare comportamenti virtuosi per contribuire personalmente a fermarne gli effetti disastrosi. Ciò emerge dal rapporto “Sos Clima per l’agricoltura ...

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, programmata per ieri, 16 ottobre 2019, il ministro Teresa Bellanova ha affermato l’intenzione di impegnarsi nella riduzione degli sprechi alimentari, nel sostegno di un'economia circolare, ne...

C’è grande soddisfazione per i numeri ottenuti dal rimpiattino, la doggy bag all’italiana che consente di portare a casa il cibo e le bevande ordinate in ristorante, ma non consumate. Stando alle ultime statistiche condivise con un comunicato, i...

Lo chef Massimo Bottura e la moglie Lara Gilmore nel 2016 hanno sviluppato e lanciato Food for Soul, un’organizzazione no profit che ha come obiettivo quello di promuovere l’inclusione sociale contrastando la povertà e gli sprechi, mediante la s...

Oggi si parla spesso di spreco alimentare, ma non sempre è chiaro di cosa si tratta nello specifico. Vediamo di fare un po di luce sulla questione. DEFINIZIONE Secondo la Commissione Europea, per spreco alimentare si intende “l’insieme dei prodo...

Un reminder che avvisa quando il cibo nel nostro frigorifero è in scadenza. Fantascienza? Non proprio. Parliamo di Memo Food Clip, una nuova soluzione brevettata da H24Invent, invention factory veneta. Memo Food Clip, eccellenza nostrana, è compost...

Quanti caffè avete bevuto oggi? Almeno due giusto? In Italia siamo famosi per il nostro caffè, ed è una abitudine che quasi tutti hanno dopo i pasti, o durante la giornata per spezzare il lavoro. Oggi vogliamo suggerirvi però cinque modi per recu...