Articoli con tag 'alimenti'

I ricercatori hanno usato la zeina, una proteina del mais, insieme all'amido e a biopolimeri naturali, tra cui l'acido citrico e l'olio di timo, per fare l'imballaggio impermeabile con la tecnologia dell'elettrofilatura, che usa la forza elettrica pe...

Per quanto tempo puoi conservare gli alimenti nel congelatore?Di tutte le cose che sprechiamo, il cibo è una delle aree in cui puoi avere un serio impatto. Segui queste linee guida per sapere cosa è ancora fresco e cosa buttare. Quel petto di poll...

Stando a quanto afferma un’indagine triennale realizzata dal gruppo di ricerca dell’Osservatorio sprechi alimentari del Crea, nel nostro Paese si spreca il 4,4% del cibo che viene comprato, equivalente al 3,8% della spesa di alimenti. Tuttavia, s...

In commercio ci sono diversi tipi di imballaggi alimentari. Ma nelle aziende, quanti tipi di imballaggi green possiamo incontrare? Parliamo del packaging compostabile e delle bio-plastiche compostabili, che sono una vera rivoluzione nel campo della g...

Apepak è un’idea tutta italiana che nasce per contrastare gli sprechi, ma soprattutto l’uso della plastica. Si tratta di fatti di un nuovo brand che si è posto come obiettivo quello di creare soluzioni alternative ed ecologiche nella vita di tu...

Da oggi è possibile ridurre gli imballaggi plastici per frutta e verdura grazie alla pellicola spray commestibile, proveniente direttamente dagli USA. Una novità unica che fa davvero la differenza per la salvaguardia del nostro ambiente, riducendo ...

Si chiama Beeopak la nuova pellicola per alimenti, utile per poter conservare i cibi… in modo ancora più ecosostenibile. Creata da un team di imprenditrici torinesi, il prodotto è completamente a impatto ambientale zero, ed è interamente ricicla...

Stando a quanto affermano le ultime statistiche di Last minute market, dal 2007 al 2016 i propri progetti, sostenuti dalla Regione Emilia Romagna, sono stati in grado di recuperare alimenti per un valore complessivo di circa 22 milioni di euro, con 1...