Articoli con tag 'alimentare'

Mediante algoritmi predittivi di vendita, basati su determinati dati, l'azienda italiana Hopenly è in grado di diminuire lo spreco alimentare, precisamente quello legato al fresco invenduto, riducendo gli investimenti inutili. Si calcola, infatti, c...

È stato approvato il programma di educazione alimentare scolastica in Emilia Romagna, 2020 – 2022, denominato “dalla terra alla tavola”. La Commissione Politiche economiche, presieduta da Manuela Rontini, ha dunque pianificato le azioni da por...

L’associazione Foodbusters, da tempo impegnata contro ogni forma di spreco alimentare, ha lanciato una raccolta fondi che ha come finalità quella di distribuire ogni settimana della liquidità alle mense e alle associazioni sociali storiche del te...

Secondo quanto affermano gli ultimi dati elaborati all’interno della campagna Spreco Zero, anticipando il Rapporto Waste Watcher 2020, più di 2.200.000 tonnellate di cibo vengono sprecate ogni anno all’interno delle case degli italiani, per una ...

Secondo quanto afferma il dossier annuale curato da Last Minute Market e SWG, il valore totale del cibo che gettiamo nella spazzatura ammonta allo 0,88% del Pil. Un numero gigantesco, che risulta essere in attenuazione rispetto a qualche anno fa: sia...

Halloween non è solo la festa dei mostri, delle streghe e dei fantasmi. A far davvero paura sono, infatti, i numeri relativi ai rifiuti plastici prodotti dai costumi e milioni di zucche ancora commestibili che finiscono ogni anno direttamente nella ...

Come sappiamo, gli sprechi alimentari non partono solamente dalle nostre case, ma ancor prima dalla catena produttiva industriale poi dai supermercati, o in questo caso, dai mercati. Ecco quindi che sempre più commercianti e aziende prendendo coscie...

Oggi si parla spesso di spreco alimentare, ma non sempre è chiaro di cosa si tratta nello specifico. Vediamo di fare un po di luce sulla questione. DEFINIZIONE Secondo la Commissione Europea, per spreco alimentare si intende “l’insieme dei prodo...