I supermercati si fanno sempre più sostenibili

I supermercati si fanno sempre più sostenibili

La consapevolezza contro gli sprechi si sta facendo spazio anche all’interno dei supermercati, la cui struttura media sta riducendo i consumi di energia elettrica del 30% tra il 2005 e...

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Sprechi nella ristorazione, firmato nuovo protocollo

Sprechi nella ristorazione, firmato nuovo protocollo

Metro Italia, Fondazione Banco Alimentare e Scuola Superiore Sant’Anna di Pisa hanno siglato un nuovo protocollo di intesa finalizzata a produrre nuovi sforzi per poter ridurre gli sprechi nella ristorazione. La...

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Avanzi di Capodanno, Coldiretti invita a riutilizzarli

Avanzi di Capodanno, Coldiretti invita a riutilizzarli

Gli avanzi di Capodanno fanno ancora la loro comparsa in frigorifero o in dispensa? Meglio non buttarli perché, come suggerisce Coldiretti, è sufficiente ingegnarsi con un po' di creatività per...

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Il Natale 2019 sarà al ristorante, ma con occhio agli sprechi

Il Natale 2019 sarà al ristorante, ma con occhio agli sprechi

La Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha condotto una indagine secondo la quale saranno quasi 5 milioni gli italiani pronti a passare il Natale davanti ad una tavola imbandita, coccolati in...

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Sprechi alimentari, si avvicinano quelli di Natale

Sprechi alimentari, si avvicinano quelli di Natale

Si avvicina il Natale e, come ogni anno, si avvicina il mesto conteggio dei potenziali sprechi alimentari accumulati sulle tavole degli italiani. A fare qualche impietosa stima è stata, questa volta,...

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Niente fragole a dicembre: meno sprechi con la spesa stagionale

Niente fragole a dicembre: meno sprechi con la spesa stagionale

Tra le regole più diffuse per ridurre gli sprechi alimentari, troviamo spesso come buona abitudine "preferire prodotti di stagione e locali" (meno tragitto significa prodotto più fresco e che genera...

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