Rimpiattino, soddisfazione per i numeri della doggy bag tricolore

Rimpiattino, soddisfazione per i numeri della doggy bag tricolore

C’è grande soddisfazione per i numeri ottenuti dal rimpiattino, la doggy bag all’italiana che consente di portare a casa il cibo e le bevande ordinate in ristorante, ma non consumate....

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Spreco alimentare: Definizione

Spreco alimentare: Definizione

Oggi si parla spesso di spreco alimentare, ma non sempre è chiaro di cosa si tratta nello specifico. Vediamo di fare un po di luce sulla questione. DEFINIZIONE Secondo la Commissione Europea,...

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Tavolo anti-sprechi alimentari per il 5 novembre

Tavolo anti-sprechi alimentari per il 5 novembre

In occasione della Giornata mondiale dell'alimentazione, programmata per ieri, 16 ottobre 2019, il ministro Teresa Bellanova ha affermato l’intenzione di impegnarsi nella riduzione degli sprechi alimentari, nel sostegno di un'economia...

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Per la FAO gli sprechi ammontano al 14% della produzione

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Secondo quanto afferma l’ultimo rapporto sullo Stato dell’alimentazione e dell’agricoltura 2019 presentato poche ore fa dalla FAO, prima di raggiungere la vendita al dettaglio è del 14% del cibo prodotto...

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Sciopero clima: arriva il decalogo Coldiretti

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Un italiano su cinque (19%) è preoccupato per i cambiamenti climatici, ed è spinto quindi ad adottare comportamenti virtuosi per contribuire personalmente a fermarne gli effetti disastrosi. Ciò emerge dal...

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Formaggi: arrivano le confezioni intelligenti contro lo spreco di cibo

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In Italia sempre più persone sono single, quasi il 30% del totale della popolazione. In questi piccoli nuclei familiari il modo di mangiare è completamente diverso da una...

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