- 23 Novembre 2018
Sprechi alimentari, ecco quale è il comune più virtuoso
Il comune più virtuoso d’Italia in tema di sprechi alimentari? È quello di Maranello, almeno secondo quanto affermano i dati del premio 'Vivere a spreco zero', l'iniziativa promossa dalla campagna...
Vai all'articolo
- 20 Novembre 2018
Life Foster, progetto EnAIP contro gli sprechi
Il progetto Life Foster, sulla riduzione degli sprechi alimentari nel settore della ristorazione, presentato da EnAIP, è tra i 15 progetti di Environmental governance and information che sono stati approvati...
Vai all'articolo
- 07 Novembre 2018
In Emilia Romagna recuperati 22 milioni di euro di alimenti in 10 anni
Stando a quanto affermano le ultime statistiche di Last minute market, dal 2007 al 2016 i propri progetti, sostenuti dalla Regione Emilia Romagna, sono stati in grado di recuperare alimenti...
Vai all'articolo
- 06 Novembre 2018
Cibo sprecato, 9 italiani su 10 si sentono in colpa
Stando a quanto afferma un report condotto dall’Osservatorio Waste Watcher, presentato poche ore fa a Bologna, il 91% degli italiani (oltre 9 su 10) si sentono in colpa per il...
Vai all'articolo
- 31 Ottobre 2018
Doggy bag, nuovo look per incentivarne l'uso
La doggy bag? Guai a chiamarla così. Meglio, invece, prepararsi a riferirsi al contenitore utile per poter portare a casa le pietanze che non si finiscono al ristorante come “rimpiattino”,...
Vai all'articolo
- 27 Ottobre 2018
Sprechi alimentari, le buone abitudini iniziano a colazione
Stando a quanto afferma una recente ricerca condotta da YouGov per Kellogg, e diramata in occasione della Giornata Mondiale dell’ Alimentazione 2018, promossa ogni anno dall’ Organizzazione delle Nazioni Unite...
Vai all'articolo