frigosolidali

Frigoriferi solidali in sperimentazione a Bari

Prende il via in sette diversi quartieri di Bari l’iniziativa del Frigorifero solidale, un’idea dell’associazione Kenda Onlus, che con questo progetto ha vinto il bando “Con il sud” promosso dall’omonima Fondazione. Ma in cosa consiste? C...

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agricoltura

Agricoltura bio come nuova arma anti-spreco

L'agricoltura biologica potrebbe divenire un’arma efficace per poter realizzare un nuovo sistema alimentare globale sostenibile: in particolare, potrebbe contribuire a sfamare tutti sulla Terra, essere più salutare e in grado di ridurre le emissio...

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sprechi

Ispra aggiorna dati su sprechi alimentari

Stando a quanto rammentano le ultime statistiche elaborate dalla FAO, nel mondo un terzo della massa dei prodotti alimentari (o un quarto se invece il dato viene espresso in energia) viene sprecato, per complessive 1,6 miliardi di tonnellate, o – s...

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alimentari

Sprechi, ecco quanto cibo viene "buttato" in Puglia

Secondo i dati forniti da Coldiretti Puglia, nel corso del 2016 in Puglia sono finiti in pattumiera ben 471 chili di rifiuti urbani, con un volume totale regionale di 1.914.319 tonnellate, in crescita dell'1% rispetto all’anno precedente. Così fac...

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cibo

Sprechi alimentari, ecco quanto cibo si butta a Napoli

Secondo quanto sostenuto dalla ricerca ”Il contrasto dello spreco alimentare tra economia sociale ed economia circolare”, condotta dal Dipartimento di Scienze Politiche dell’Università Federico II di Napoli in collaborazione con Qui Foundation...

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sprechi

Sprechi alimentari, la legge Gadda sta cambiando la "cultura"

Lo scorso 14 settembre 2016 è entrata in vigore la legge n.166/16, o “legge Gadda”, probabilmente il più importante recente provvedimento contro gli sprechi alimentari e farmaceutici. In 14 mesi di tempo, molto è stato fatto e, anche se molto ...

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tari

Brescia propone sconti Tari per chi riduce gli sprechi alimentari

Così come avvenuto a Bergamo, anche Brescia si conferma in prima linea per poter ridurre gli sprechi alimentari. Di fatti, insieme a Bergamo, dal 2018 Brescia ha scelto di applicare la legge Gadda nel lato in cui prevede la possibilità di attribuir...

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natale

Sprechi Natale, addobbi da mangiare per abbattere gli eccessi

Negli ultimi giorni Coldiretti Lombardia ha suggerito di addobbare la tavola e gli alberi di Natale con dei prodotti alimentari. Dai pomodorini alle olive, dal formaggio al rosmarino, tutto può essere utilizzato per poter rendere "migliore" questo N...

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