sprechi alimentari

Sprechi alimentari, quanto costa al nostro ambiente

Generalmente quando si parla di sprechi alimentari, si finisce con il concentrare la propria attenzione soprattutto sull’aspetto etico: sprecando circa un terzo dei cibi prodotti, si manda in fumo un contributo alimentare sufficiente ad alleviare l...

Leggi
frigorifero

Spreco cibo, i frigo smart sono la soluzione?

Stando a quanto affermano le ultime stime della FAO, ogni anno si sprecano 1,3 miliardi di tonnellate di cibo: una enormità , anche considerando il fatto che una buona parte degli alimenti che finiscono nella spazzatura, prendono questa strada a ca...

Leggi
sprechi alimentari

Sprechi alimentari, nuovi dati statistici confermano le preoccupazioni

Di sprechi alimentari abbiamo parlato più volte nel recente passato, sottolineando quanto molto occorra fare per cercare di correre ai ripari in un settore in cui i timori non mancano di certo. Ebbene, a conferma di quanto sopra arriva ora una nuova...

Leggi
sprechi alimentari

Sprechi alimentari, nuova app per contrastarli

Di sprechi alimentari nel corso degli ultimi giorni abbiamo parlato in diverse occasioni, illustrandovi anche alcune novità che potrebbero apportare diversi cambiamenti positivi nei confronti di tale inefficienza. Ebbene, qualcosa per poter contene...

Leggi
legge contro gli sprechi alimentari

Legge contro gli sprechi alimentari, finalmente se ne parla

Con enormi ritardi rispetto a quanto era auspicabile, finalmente si parla di una legge sugli sprechi alimentari. L’occasione è fornita dal fatto che la Camera dei Deputati ha opportunamente dato il via libera all’approvazione di un disegno di le...

Leggi
cibo sprecato

Quanto cibo sprechiamo?

In tempi in cui - finalmente! - sta sorgendo la giusta considerazione e sensibilizzazione sugli sprechi alimentari (nel nostro Paese è altresì in discussione un disegno di legge che dovrebbe incentivare il contenimento di questi sprechi con diverse...

Leggi
App contro lo spreco alimentare

L'app contro gli sprechi alimentari: l'idea che ha salvato tanti pasti

La vendita di cibo non consumato a un prezzo scontato è stata una pratica comune per le panetterie nel corso degli anni, ma anche scaricare un cesto di muffin scontati ogni giorno ha fatto ben poco per affrontare adeguatamente l'epidemia di sprechi ...

Leggi
sprechi alimentari

Quanto ci costa lo spreco alimentare

Secondo quanto ricordato in occasione della giornata mondiale dell'Ambiente, lo spreco alimentare costerebbe all'ambiente circa 500 milioni di tonnellate di emissioni di CO2. Una brutta notizia, che è ben poca cosa rispetto alla gravissima conseguen...

Leggi