Sprechi alimentari, ogni anno 1 miliardo di tonnellate nel cestino

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Stando a quanto emerge da un’analisi condotta dalla Coldiretti sulla base dei dati forniti dall’Onu, e diramata nel corso del recente G20 di Firenze, ogni anno in tutto il mondo...

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Zero sprechi Lisa Casali: ricette anti spreco per l'eco-cucina.

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Quando prepariamo una ricetta, quanto si riempie il nostro cestino dell'umido? Bucce, scarti, ritagli vanno ad aumentare il volume della nostra pattumiera, impattando sull'ambiente e aumentando gli sprechi in cucina....

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A Roma TARI scontata per i negozianti che evitano gli sprechi di cibo

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A Roma si lavora per cercare di trovare la giusta quadra tra gli sprechi alimentari e le necessità di un diffuso sostegno sociale. E così, sulla base della nuova politica...

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Fondi di caffè: mai buttarli

Fondi di caffè: mai buttarli

Il caffè e le sue mille risorse. Il caffè, quella pozione magica calda e scura che ci dona l'energia per arrivare alla fine del giorno nasconde mille risorse eppure tanti non...

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In pandemia il 55% degli italiani ha ridotto gli sprechi

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Stando a quanto afferma un sondaggio condotto dalla Coldiretti in occasione del recente Overshoot Day, che il nostro Paese ha conseguito lo scorso 13 maggio 2021, il 55% degli italiani...

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Sprechi alimentari, in Cina potrebbero diventare un reato

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Per rafforzare le sue attività di contrasto agli sprechi alimentari, la Cina ha deciso che i banchetti troppo abbondanti diventeranno un reato. E così il Paese, una delle economie a...

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