#cucinasenzasprechi: la challenge su TikTok

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La challenge è una iniziativa proposta da “All you need is food”, un progetto realizzato da UNC e U.Di.Con. e finanziato dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (ai...

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Memo Food clip: la molletta intelligente contro lo spreco alimentare

Memo Food clip: la molletta intelligente contro lo spreco alimentare

Lo spreco alimentare è un problema che da sempre affligge la popolazione mondiale. Secondo uno studio condotto dalla FAO tra il 2018 e 2019 in Italia lo spreco...

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Addio sprechi: conservare il cibo con gli imballaggi a cera d'api

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La pellicola per alimenti, come quella in alluminio, risulta essere un grande alleato in cucina. Sono comodi e ci permettono di preservare e conservare il cibo isolandolo dal...

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Cibo buono ma... bruttino: nuova iniziativa anti spreco

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Ogni giorno cestiniamo una enorme quantità di cibo perché non particolarmente gradevole sotto il profilo estetico, pur ancora commestibile e saporito. Insomma, cibo meno bello di quello “patinato”, ma pur...

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Con il coronavirus più acquisti alimentari e meno sprechi

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Con il lockdown imposto per poter arginare la pandemia da coronavirus gli italiani hanno acquistato più cibo, ma hanno sprecato di meno. Ad affermarlo è una recentissima indagine dell’osservatorio di Waste...

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Come evitare gli sprechi dopo il lockdown

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Non sprecare. Una regola che è valsa abbondante nel periodo di lockdown e di distanziamento sociale, e che deve valere ancora, e ancora di più, nella fase 2. La necessità...

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