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Torino: Terra Madre Salone del Gusto contro lo spreco alimentare

Torino: Terra Madre Salone del Gusto contro lo spreco alimentare

A Torino, il barachìn è stato da sempre il simbolo del cibo portato da casa, prima che arrivassero le c.d. mense aziendali. E proprio quest’anno in occasione del Salone del Gusto, giunto alla XII edizione, Daniele Buttignol, direttore di Slow Foo...

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