Etichetta climatica che, in Danimarca, ci dice quanto inquina il cibo

Etichetta climatica che, in Danimarca, ci dice quanto inquina il cibo

La Danimarca è sempre più attenta all’ambiente. E proprio per questo sta ultimando la sua ultima fatica: mettere a punto un’etichetta “climatica” in grado di valutare quanto inquina...

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Sono il cibo perfetto: a Barcellona arriva l'App contro lo spreco

Sono il cibo perfetto: a Barcellona arriva l'App contro lo spreco

Si tratta di una vera e propria piattaforma, la "Soy Comida Perfecta" che tradotto in italiano significa “sono il cibo perfetto”. Ha come scopo quello di raccogliere tutti...

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Imballaggi enormi:il 34% dei prodotti viaggia in scatole troppo grandi

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Quando parliamo di spreco non parliamo solo di cibo, ma anche di tutto quello che lo esso implica: non solo le pietanze che avanzano e vengono gettate, ma...

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Agraria di Riva: arriva il frantoio contro gli sprechi

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Nel lontano 1926 nasce l’Associazione Agraria Riva del Garda, con il solo scopo di favorire l’agricoltura nell’Alto Garda. Da qui a poco, nel 1957, inizia la Cantina del...

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Acquistare prodotti a km0 taglia gli sprechi del 60%

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Comprare prodotti a km0 riduce gli sprechi di cibo del 60% rispetto ai tradizionali sistemi alimentari. Questo è quanto affiora da una analisi condotta della Coldiretti la quale...

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CIR Food: tra povertà alimentari e povertà culturali

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A Ferrara, in occasione del Festival di Internazionale 2018, CIR Food, azienda leader nella ristorazione programmata in Italia e all’estero, parla di spreco legato non solo a una...

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