Sprechi alimentari, alla Luiss si va a lezione di sostenibilità

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Qualche giorno fa l’Università Luiss di Roma si è trasformata in un laboratorio gastronomico dedicato all’alimentazione sana e senza sprechi. Ha infatti preso il via la prima edizione del corso...

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Lotta agli sprechi a Como, arriva il sacchetto salva-cibo

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Sempre più diffuse, le doggy bag arrivano anche nelle scuole di Como, dove per poter contribuire al contenimento degli sprechi alimentari, gli studenti potranno portare a casa gli avanzi del...

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Contrasto agli sprechi alimentari: la Corte UE tira le orecchie...

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Secondo quanto affermato recentemente dalla Corte dei Conti europea nel dossier "Lotta allo spreco di alimenti: un'opportunità per l'Ue di migliorare, sotto il profilo delle risorse, l'efficienza della filiera alimentare",...

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Fisco, la burocrazia ci costa 46 miliardi di euro

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Sapete quanto costa alle imprese italiane la burocrazia tutta tricolore legata al Fisco? Secondo quanto affermano alcune recenti previsioni, la cifra arriva a superare i 46 miliardi di euro: una...

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Corruzione sanità: per Cantone esiste ed è profonda

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Non sembra avere grandi dubbi il presidente dell'Anac, Raffaele Cantone. Durante un convegno sull'intreccio tra amministrazione pubblica e malaffare, infatti, il magistrato ha dihciarato che "la corruzione esiste, è particolarmente...

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Marmellata e conserve anti-spreco: ecco come funzionano

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Arriva dall’Inghilterra una interessante idea anti-spreco che poggia la propria validità sulla possibilità di realizzare delle marmellate e delle conserve… partendo dagli scarti. Chiamato “Rubies in the rubble” (rubini nelle...

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