- 07 Febbraio 2019
L'agroecologia come soluzione contro lo spreco
Secondo l’ultimo rapporto stilato dalla FAO, circa un terzo degli alimenti è sprecato ogni anno, per un valore di 2600 md di dollari. Precisamente, il 56% dello spreco...
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- 06 Febbraio 2019
Gli italiani sono sempre più attenti agli sprechi, e sempre più desiderosi di porre freno alle cause dei loro comportamenti poco virtuosi. Tuttavia, molto c’è ancora da fare per poter...
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- 05 Febbraio 2019
Idee per riciclare gli avanzi in ottimi piatti
Oggi è la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco di cibo, ovvero la giornata per imparare ad essere dei consumatori più consapevoli e attenti. Insomma, consumatori capaci di...
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- 05 Febbraio 2019
Nuova sede regione Puglia: ancora lavori da fare
Alla fine costerà più di 100 milioni di euro, ma la nuova sede del consiglio regionale della Puglia non sembra essere in grado di fare il proprio lavoro. il palazzo...
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- 04 Febbraio 2019
"Se hai fame prendi", un'iniziativa di una barista brasciana
Ogni sera dopo la chiusura del bar Cristina Georgiana Vlad lascia fuori la porta dei sacchetti ripieni di prodotti invenduti, come dolci, panini e frutta. Insomma, un messaggio...
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- 04 Febbraio 2019
Surgelati, se ne spreca meno del 3%
In Italia nell’ultimo anno è stato sprecato cibo per 8,5 miliardi di euro, pari allo 0,6% del PIL nazionale. Tuttavia, non tutti gli sprechi coinvolgono gli alimenti in ugual modo:...
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