L'agroecologia come soluzione contro lo spreco

L'agroecologia come soluzione contro lo spreco

Secondo l’ultimo rapporto stilato dalla FAO, circa un terzo degli alimenti è sprecato ogni anno, per un valore di 2600 md di dollari. Precisamente, il 56% dello spreco...

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Gli italiani sono sempre più attenti agli sprechi, e sempre più desiderosi di porre freno alle cause dei loro comportamenti poco virtuosi. Tuttavia, molto c’è ancora da fare per poter...

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Idee per riciclare gli avanzi in ottimi piatti

Idee per riciclare gli avanzi in ottimi piatti

Oggi è la Giornata Nazionale di Prevenzione dello Spreco di cibo, ovvero la giornata per imparare ad essere dei consumatori più consapevoli e attenti. Insomma, consumatori capaci di...

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Nuova sede regione Puglia: ancora lavori da fare

Nuova sede regione Puglia: ancora lavori da fare

Alla fine costerà più di 100 milioni di euro, ma la nuova sede del consiglio regionale della Puglia non sembra essere in grado di fare il proprio lavoro. il palazzo...

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"Se hai fame prendi", un'iniziativa di una barista brasciana

"Se hai fame prendi", un'iniziativa di una barista brasciana

Ogni sera dopo la chiusura del bar Cristina Georgiana Vlad lascia fuori la porta dei sacchetti ripieni di prodotti invenduti, come dolci, panini e frutta. Insomma, un messaggio...

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Surgelati, se ne spreca meno del 3%

Surgelati, se ne spreca meno del 3%

In Italia nell’ultimo anno è stato sprecato cibo per 8,5 miliardi di euro, pari allo 0,6% del PIL nazionale. Tuttavia, non tutti gli sprechi coinvolgono gli alimenti in ugual modo:...

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